Platos principales

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Ensalada con tofu y frutos rojos

#sinlactosa #singluten #vegano El post de hoy no es una receta en sí, es una opción de plato muy sencilla para aprovechar algunos restos que se van quedando en la nevera; lo ponemos bonito, le añadimos 4 cositas más y ya no es lo mismo que comernos esos restos directos […]

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Bocadillo Gay Pride

#sinlactosa #vegano Hacía muchos meses que tenía esta entrada preparada esperando el momento adecuado para publicarla. Ayer, día 28 de junio fue el día internacional del orgullo LGTBI y me pareció una buena fecha para publicarla (aunque estemos en verano y la receta sea más de invierno una hamburguesa de […]

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Pizza vegetal sin harinas

#sinlactosa #singluten Tengo una debilidad, hay que calamidad mi vida es un disgustoooo… Tengo una debilidad, no sé que pasará si no me doy el gustoooo… Esto es lo que acostumbra a pasar muchas veces con la pizza; para muchos, la pizza, es sinónimo de festividad o celebración otras veces, […]

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Hamburguesa de garbanzos

#sinlactosa #vegano Las hamburguesas de legumbres son una de las alternativas más conocidas dentro de la cocina vegetariana; para la base se utiliza cualquier tipo de legumbre a la que se le añaden verduras y hortalizas, especias y alguna harina para terminar de apelmazar la masa y que no se nos deshaga […]

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Tacos de soja texturizada

#sinlactosa #vegano En mi delirio por veganizar platos de otros países, le tocó la hora a México. Otra receta para Cocinillas que podéis encontrar aquí Os recomiendo que le deis un toque picante a la receta añadiendo ya que el picante estimula el sistema cardiovascular; el corazón late más rápido […]

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Curry de garbanzos

#sinlactosa #singluten #vegano Último día de Febrero y por fin ha llegado la esperada nieve; las carreteras colapsadas, los colegios cerrados y la gente emocionada por verlo todo cubierto de blanco. Suerte que pasa cada poco… Para un día como el de hoy nada mejor que salir calentito de casa […]