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Sopa de miso

#sinlactosa #singluten


El miso tiene fama de ser remineralizante, mejorar la digestión y regenerar la flora intestinal. Elegí también la alcachofa por sus propiedades digestivas ya que nos ayuda a cuidar nuestro estómago y nos ayuda a realizar la digestión. El nabo es una hortaliza diurética que nos ayuda a eliminar toxinas y reducir la retención de líquidos.

A esta sopa le podéis añadir unos noodles de harina de trigo o de arroz para los que no tomáis gluten. También podéis substituir el pollo por unos trocitos de tofu para los que no tomáis proteína animal.

[Una sopa de miso con el punto justo de nabo… 🤭]

Otra receta para Cocinillas que podéis encontrar aquí.

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